SALMÓN AL HORNO CON VINO BLANCO Y AZAFRÁN
Ingredientes:
4 filetes de salmón de 200 g.
1 taza de vino blanco.
1 cebolla troceada.
1/2 limón amarillo, rebanado.
2 dientes de ajo rebanados finamente.
1 pizca de azafrán.
2 ramitas de tomillo.
24 puntas de espárragos.
Preparación:
1. Coloca el salmón en un recipiente para horno. Bañalo con el vino.
2. Acomoda alrededor la cebolla, el limón, el ajo, el azafrán y el tomillo. Salpimiéntalo.
3. Cúbrelo con papel aluminio y hornéalo a 160oC durante 10 minutos o hasta que apenas se cueza.
4. Cocina los espárragos en agua con sal y ofrécelos con el salmón.
MUJERES GANADORAS
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