SOPA A LA MINUTA
INGREDIENTES
3 cdas de aceite
1 cebolla en cuadritos
3 tomates sin piel, sin pepas y
picados.
½ cdta de orégano
2 tazas de carne de res, cocida y
deshilachada.
6 tazas de caldo de res
½ kg de yuca amarilla cocida y
picada.
1 rama de hierbabuena
3 panes.
PREPARACION
En una olla, caliente
el aceite y dore la cebolla picada en cuadritos, los tomates y el orégano seco
y tostado, vierta el caldo de res y, cuando la preparación empiece a hervir,
añada la carne, la yuca y la hierbabuena, revuelva y deje hervir la sopa unos
minutos. Sirva y acompañe con pan.
MUJERES GANADORAS
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