Cocada de leche condensada
Ingredientes
500 g de coco fresco rallado
1 lata de leche condensada
2 latas de azúcar (use la lata de leche condensada vacía para medir)
1 CUCHARA (sopa) de mantequilla
PREPARACIÓN
En una olla, coloca los ingredientes y lleve a fuego medio, revolviendo hasta que tires de la olla. Aproximadamente 20 minutos a fuego medio para no quemar. Retirar del fuego y colocar en una superficie lisa y engrasado. Alise con una espátula y dejar enfriar. Corte en pedazos y servir.
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