"Pescado apanado al horno"
Ingredientes
1 kg de Merluza.
2 dientes de ajo.
orégano.
pimienta blanca y sal.
jugo de un Limón.
Pan rallado.
1 huevo.
Preparación
Picar los dientes de ajo muy fino, mezclar con el orégano y un poco de aceite en un mortero, hasta hacer una pasta.
Untar el pescado previamente fileteado con la pasta,espolvorear con orégano, salpimentar y agregar jugo de limon, dejar reposar 5 o 10 minutos.
Batir un huevo y pasar el pescado por este y luego por el pan rallado por ambos lados. Precalentar el horno junto con la bandeja aceitada a 200 grados C, colocar los filetes de pescado 10 minutos por cada lado. Servir con ensalada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario