ENSALADA RUSA
Ingredientes
3 zanahorias
1 taza de Arvejas
1/2 taza de mayonesa
1/2kg de papas
1/2 taza de vainitas picadas
Jugo de 2 limones
1 lechuga
Sal al gusto y pimienta
Preparación
Sancocha por separado las beterragas, zanahorias, vainitas, papas y alverjitas. Posteriormente, pélalas y pícalas en cuadraditos.
Coloca las verduras picadas en un recipiente y añade jugo de limón y salpimentar. Cuando todo esté sazonado, agrega la mayonesa mezclando con cuidado para evitar que las verduras pierdan su forma.
Coloca una cama de lechuga en un plato y, sobre ella. La ensalada
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