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ENSALADA AMBROSIA

Ingredientes

-225 gramos de crema batida

-2 1/2 tazas de coco rallado

-1/2 taza de nueces, picadas

-225 gramos de coctel de frutas enlatado, escurrido

-225 gramos de trozos de piña enlatada, escurrida

-300 gramos de gajos de mandarina enlatados, escurridos

-3 tazas de malvaviscos miniatura

-250 gramos de cerezas maraschino, escurridas (opcional)

-1 cucharadita de nuez moscada en polvo

-1 cucharadita de canela en polvo

1. Preparación

Tiempo en refrigeración: 35 minutos refrigerando

En una ensaladera grande, mezcla la crema para batir, coco, nueces, coctel de frutas, piña, mandarina, malvaviscos, cerezas, nuez moscada y canela.

2. Mezcla bien y refrigera de 30 a 45 minutos antes de servir.